1、清洁田园，深翻晒垡：清理干净前茬作物的残根、落叶和杂草，深翻30－40cm，晒垡。
    2、扣棚暖地：开春后采用多层覆盖保温、提温，扣棚最晚时间是定植前15天。
    3、整地、施基肥、作畦：深翻20－30cm，亩施充分腐熟的有机肥5000－7500kg。垄和垄沟宽基本一致，各约60cm，垄高10－15cm。
    4、低温炼苗：定植前7天进行大温差管理，白天20－25℃，夜间5－12℃，培育壮苗。
    二、定植
    1、定植时间：幼苗达4叶1心时，选晴天进行定植。
    2、定植方法和密度：垄上栽两行，小行距40－50cm，株距26cm左右，亩栽4000株左右。
    三、定植后的管理
    1、水肥管理：定植后3－4天，当心叶开始生长时浇缓苗水。
    2、温度管理：缓苗期（约定植后一周），不超过35℃不放风，提高温度，缩短缓苗，当外界最低气温稳定在15℃左右时昼夜放风。